食育の取り組み
食育とは・・・
子どもたちが食に関心を持ち、自ら健康管理のできる子に育つこと
“食 育”を通して、健やかな心と身体を育てます
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栄養を取るためだけの食ではなく、健やかな心身を
育む食習慣を身につけるために、食育に取り組んでい
ます。日々の“楽しい食事環境作り”はもちろん、毎日
の給食時に献立と食材を紹介したり、食育絵本・食品
当てクイズなどの指導を行っています。また、野菜の
栽培やお買物・お魚観察・クッキング体験など、様々
な活動を実施しています。
ご家庭でも、大好きな家族と一緒に食べる楽しさと、お手伝いをして食に参加する喜びを
味わわせてあげてください。
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おいしく楽しく食べるために・・・
お箸の持ち方を確認します
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三食食品群を知って、身体に必要な栄養を上手に取ろう。
食を楽しむために
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給食のスナップえんどうのスジ取りをお手伝い。何ができるか昼食が楽しみです。
クリスマス会食等、異年齢での食事は声を掛け合って意欲的に食べる姿が見られます。
時には給食をお弁当箱に詰めて戸外で会食。開放感で食欲倍増です。
調理への参加体験
食事を"作る”ことで、食材に興味を持ったり、調理の楽しさや大変さを知ります。
そこから、農家や調理する方への感謝の気持ちも育ちます。
春の『カレー』作り
まずは手を洗って清潔に
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野菜を洗いピーラーで皮むき
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包丁で野菜をカット
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炒めて煮込む作業を見学
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春の調理体験以後、家庭でも経験して慣れた様子も…
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里芋の粘りでカレーとは違う湧き上がりに、興味津々
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自分たちで作っての会食は、格別の美味しさ
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伝統の『梅』食材
志島ケ原梅林の実を使って
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洗った実の水分を、ていねいに拭き取ります
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紫蘇入れ…伝統食材の不思議を目の当たりにして
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氷砂糖を入れて作った『梅ジュース』暑い日に飲むとおいしかったよ
食材を育てる栽培体験
栽培体験を通して、食材となる野菜の種類や育ちを知ったり関心を持ちます。
また育ててくださった農家の方や、成長したものを頂くことへの感謝の心を育てます。
『さつま芋』作り
まずは石拾いで畑作り。大人の耕す様子も見学したよ。
教えてもらいながら芋苗を植えて、たっぷりと水やりを
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芋づるを引っぱり、土を掘ってみんなで収穫!
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誰のが一番大きい? あれ、この穴はカラスの仕業かな?
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焼き芋大会…地域の方を招いて一緒にホイルで包みます
松ボックリも集めての焚火で焼き芋、待つ時間も楽しいね
ジャンボ芋はスライスして『バター焼き』にしてみたよ
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地域の方々と一緒に収穫を頂く…至福の時ですね
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『夏野菜』栽培
今年は何を育てよう…ワクワク選んだ野菜苗
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用務のおじさんが教えてくれて、優しく上手に植えました
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収穫野菜は給食に使ったり、自宅へ持ち帰る豊作の年も!
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うまく実ったスイカに大喜びの年も…
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